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诗文 桂花红豆沙
释义
桂花红豆沙的做法

食材明细

主料
  • 红豆 350克
辅料
  • 白糖 50克
  • 红糖 50克
  • 糖桂花 适量
  • 甜味 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

桂花红豆沙的做法步骤

  • 桂花红豆沙的做法步骤：1
    1
    将红豆洗净用水泡上，泡8-10小时。
  • 桂花红豆沙的做法步骤：2
    2
    将泡好的红豆倒进高压锅。
  • 桂花红豆沙的做法步骤：3
    3
    水没过红豆2厘米左右。
  • 桂花红豆沙的做法步骤：4
    4
    大火煮开上汽后小火煮5、6分钟关火。
  • 桂花红豆沙的做法步骤：5
    5
    用料理机将煮好的豆搅成细腻的豆泥，如太干可少加些水。
  • 桂花红豆沙的做法步骤：6
    6
    起一油锅准备炒红豆沙。
  • 桂花红豆沙的做法步骤：7
    7
    倒入红豆沙开小火不停翻炒。
  • 桂花红豆沙的做法步骤：8
    8
    放白糖继续翻炒。
  • 桂花红豆沙的做法步骤：9
    9
    同时放入红糖增加色泽。
  • 桂花红豆沙的做法步骤：10
    10
    等锅里的豆沙炒的稠稠的就差不多炒好了，这时加入糖桂花搅拌均匀就可以了。
  • 桂花红豆沙的做法步骤：11
    11
    豆沙就炒好了，等自然晾凉后放冰箱保存。
使用的厨具：煮锅、炒锅
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更新时间：2026/5/22 0:23:05