食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
木耳回锅肉的做法步骤
-
1猪精五花肉洗净 -
2凉水下锅 -
3水开后煮一两分钟去除血沫 -
4再水洗一下，放入砂锅，加八角、葱段、姜片，烧开后转小火煮15分钟 -
5煮好的肉捞出，彻底凉透后切片，热时不容易切薄片 -
6泡发好的木耳洗净 -
7青蒜斜切段，葱姜切碎 -
8郫县豆瓣酱切碎，豆豉备好 -
9锅注油烧热，爆香葱姜 -
10调小火，下豆瓣酱和豆豉 -
11炒出红油 -
12加五花肉片 -
13煸炒两三分钟，加生抽炒匀 -
14加木耳 -
15翻炒一两分钟 -
16加青蒜蒜白部分，快速翻炒两下 -
17加青蒜叶 -
18翻炒几下即可
小窍门
豆瓣酱和豆豉都有咸度，又加了生抽，我没再加盐
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 银丝鲫鱼汤
- 香菜茶树菇炒里脊
- 嫩南瓜蒸菜
- 熏肠炒茼蒿
- 莲子绿豆粥
- 蒜泥豇豆
- 拌面肉酱
- 鲈鱼蒸蛋羹
- 蒜泥木耳菜
- 四川担担面
- 不用琼脂也能做布丁之芒果布丁
- 汪刺鱼豆腐汤
- 好喝的玉米排骨汤
- 花纹蛋糕卷
- 夏季美味爽口凉拌菜之一------凉拌豆角
- 用腊肉熬的猪油【腊味猪油】
- 姜味薯丸
- 线条蛋糕
- 魔芋土豆红烧肉
- 黄金芝士蛋黄酥
- 不用琼脂也能做果冻之二香梨布丁
- 好吃的香菇肉包
- 凉拌香辣茄条
- 适合夏天吃的蛋糕----柠檬戚风蛋糕
- 宅人麻辣翅尖
- missal
- miss an opportunity
- missed
- misses
- misshape
- misshapen
- missile
- missile launcher
- missilery
- missing
- missing link
- missing person
- missing you
- mission
- mission accomplished
- 长安里中闻猿（唐·吴融）
- 长安镇市，次赵文伯韵（元末明初·张昱）
- 长安门西道苑墙雨后经眺作（明·汤珍）
- 长安闲居（唐·白居易）
- 长安闷作（唐·李涉）
- 长安闸（宋·范成大）
- 长安陌（元·余阙）
- 长安雨后（明·沈泰鸿）
- 长安雪中（明·释宗泐）
- 长安雪后（唐·喻坦之）
- 长安雪后（唐·杜牧）
- 长安雪后（明·邱云霄）
- 长安驿道中观芙蓉寄嘲伯循（元·宋褧）
- 长安驿（明·何景明）
- 长安龙图陈学士宠示重阳日翠微楼上见览拙诗（宋·魏野）
- 航空航天医学工程学(精)/航空航天医学全书
- 航空航天生理心理训练及疗养学(精)/航空航天医学全书
- 航空航天药理学与毒理学(精)/航空航天医学全书
- 航空航天医学史(精)/航空航天医学全书
- 人口较少民族妇女革新性扫盲促进和谐社区建设的研究
- 水粉画风景写生(高等院校艺术设计专业基础教材)
- 数字电子技术实验与仿真(高等学校电气工程及其自动化专业应用型本科系列规划教材)
- 花花朵朵坛坛罐罐(沈从文谈艺术与文物)(精)
- 能量密码
- 无印良品的改革(无印良品缘何复苏)
- 广州周边自驾游/城市周边自驾游
- 上海周边自驾游/城市周边自驾游
- 武汉周边自驾游/城市周边自驾游
- 政治学研究方法--实践指南/万卷方法
- 民国小学生作文(书信日记)/民国教育书系