食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
木耳回锅肉的做法步骤
-
1猪精五花肉洗净 -
2凉水下锅 -
3水开后煮一两分钟去除血沫 -
4再水洗一下，放入砂锅，加八角、葱段、姜片，烧开后转小火煮15分钟 -
5煮好的肉捞出，彻底凉透后切片，热时不容易切薄片 -
6泡发好的木耳洗净 -
7青蒜斜切段，葱姜切碎 -
8郫县豆瓣酱切碎，豆豉备好 -
9锅注油烧热，爆香葱姜 -
10调小火，下豆瓣酱和豆豉 -
11炒出红油 -
12加五花肉片 -
13煸炒两三分钟，加生抽炒匀 -
14加木耳 -
15翻炒一两分钟 -
16加青蒜蒜白部分，快速翻炒两下 -
17加青蒜叶 -
18翻炒几下即可
小窍门
豆瓣酱和豆豉都有咸度，又加了生抽，我没再加盐
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 青菜猪肉煎饺
- 姜汁鸡排
- 蛋皮肉丸
- 南瓜尖蛋羹
- 香脆南瓜饼
- 三文鱼松
- 双红南瓜蛋糕
- 西红柿烧茄子
- 清凉夏日～水果龟苓膏
- 凉拌猪耳朵
- 肉酱凉拌面
- 草莓加州葡萄干布丁
- 十三香麻辣小龙虾
- 红烧鲈鱼
- 红酒蔓越莓玫瑰面包
- 青椒蛋炒饭
- 干烧迷你小土豆
- 野外辣鱼汤喝别有一番滋味
- 猪肚鸡
- 泡菜～海鲜萝卜条
- 麻辣海螺丝
- 羊肉串（烤箱版）
- 荷叶粉蒸肉
- 清香樱桃果酒
- 青椒茄子
- 琥什么拾什么的成语
- 琥珀什么什么的成语
- 琥珀拾芥
- 琨什么什么霜的成语
- 琨什么秋什么的成语
- 琨玉什么什么的成语
- 琨玉秋霜
- 琪什么什么树的成语
- 琪什么什么草的成语
- 琪什么玉什么的成语
- 琪什么瑶什么的成语
- 琪花什么什么的成语
- 琪花玉树
- 琪花瑶草
- 琳什么什么目的成语
- 葛仙坛（宋·刘泾）
- 葛仙坛（宋·周兑）
- 葛仙坛（明·钟顺）
- 葛仙坛（明·韩日缵）
- 葛仙坛（明·黄拱寅）
- 葛仙宅（宋·胡融）
- 葛仙山（宋·熊克）
- 葛仙洞（宋·孙载）
- 葛仙溪（元末明初·张昱）
- 葛仙祠留题（元末明初·陈谟）
- 葛仙祠（宋·郑康佐）
- 葛仙翁炼丹石（宋·方信孺）
- 葛仙翁移家图（元末明初·王冕）
- 葛仙翁移居图（元·袁桷）
- 葛仙翁钓台（宋·华镇）
- 寻秦记(共6册)
- 一蓑烟雨任平生(东坡词赏读)
- 贝克街的幽灵/新编福尔摩斯探案集
- 女孩的游戏书
- 娱乐时刻(环渤海地区旅客列车时刻表)
- ASP.NET3.5AJAX客户端编程精选166例(附光盘使用C#名师讲堂)
- 预备警官
- 敦煌遗书
- ASP.NET3.5AJAX服务器编程精选71例(附光盘使用C#名师讲堂)
- 好习惯决定好身体
- 男生女生(双颜传)
- 最新Excel2007现代商务电子表格制作从入门到精通(附光盘完美超值版)
- 数码单反摄影新手速成
- AutoCAD2009机械设计(附光盘基础案例篇)
- DSLR数码单反相机摄影轻松入门