食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
木耳回锅肉的做法步骤
-
1猪精五花肉洗净 -
2凉水下锅 -
3水开后煮一两分钟去除血沫 -
4再水洗一下，放入砂锅，加八角、葱段、姜片，烧开后转小火煮15分钟 -
5煮好的肉捞出，彻底凉透后切片，热时不容易切薄片 -
6泡发好的木耳洗净 -
7青蒜斜切段，葱姜切碎 -
8郫县豆瓣酱切碎，豆豉备好 -
9锅注油烧热，爆香葱姜 -
10调小火，下豆瓣酱和豆豉 -
11炒出红油 -
12加五花肉片 -
13煸炒两三分钟，加生抽炒匀 -
14加木耳 -
15翻炒一两分钟 -
16加青蒜蒜白部分，快速翻炒两下 -
17加青蒜叶 -
18翻炒几下即可
小窍门
豆瓣酱和豆豉都有咸度，又加了生抽，我没再加盐
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 清炖羊排
- 玉米胡萝卜骨头汤
- 豆渣蛋糕
- 红果烙
- 素饺子
- 八宝粥
- 土豆豆腐卤肉打卤面
- 做凉皮
- 白菜炒羊肝
- 鸡爪魔芋丝煲
- 核桃酥
- 肥肠鱼
- 拌土豆粉
- 梅花肉海带焖黄豆
- 懒人蛋包饭
- 梅豆肉片卤面
- 石榴苹果汁
- 百合绿豆燕麦饮
- 滋补元气汤
- 咸菜小黄鱼荞麦面
- 虾皮萝卜丝
- 火腿油菜烩饼
- 胡萝卜素炒白菜
- 蒜苗豆干炒肉片
- 南瓜发面饼
- 什么锋什么刃的成语
- 什么锋什么坚的成语
- 什么锋什么对的成语
- 什么锋什么敌的成语
- 什么锋什么斧的成语
- 什么锋什么死的成语
- 什么锋什么火的成语
- 什么锋什么血的成语
- 什么锋什么试的成语
- 什么锋什么醋的成语
- 什么锋什么鋭的成语
- 什么锋什么锐的成语
- 什么锋什么锷的成语
- 什么锋什么镝的成语
- 什么锋什么阵的成语
- 过大木宅有感（清·谢重辉）
- 过大桥并出界偶成四绝寄邵阳父老（宋·赵鼐）
- 过大梁作（明末清初·屈大均）
- 过大梁闻河亭方宴赠孙子端（唐·杜牧）
- 过大浪滩（宋·郑克己）
- 过大甲溪日暮口号（清·洪繻）
- 过大皋渡（宋·杨万里）
- 过大目寺（清·黄湘南）
- 过大石门（元末明初·舒頔）
- 过大笠僧太虚故居（明·徐熥）
- 过大肚溪（清·陈锡金）
- 过大荆驿次韵二首（明·苏仲）
- 过大蓬岭度绳桥至杜秀才山庄（宋·陆游）
- 过大虎山（近现代·黄假我）
- 过大觉庵（清·王灿）
- 微机组装与维护(21世纪高等学校计算机基础实用规划教材)
- 管理信息系统(21世纪信息管理与信息系统专业规划教材)
- 工程造价控制(高职高专土木与建筑规划教材)
- 信息技术专业英语(21世纪信息管理与信息系统专业规划教材)
- 控制工程基础(第3版机电控制工程系列教材普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 艺术设计方法学(普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 人类传播理论(第9版影印)
- PHP开发入行真功夫(附光盘)/开发专家
- 分布式天线系统--未来无线通信的开放式架构/移动通信前沿技术系列/21世纪通信网络技术丛书
- 3ds max & VRay渲染盛宴--风格家居篇(附光盘)/聚光制造
- 多功能集成电路555经典应用实例(第2集)/电路应用系列
- 高效能办公必修课--Excel数据处理(附光盘基础数据分析财务统计VBA)/职业塑身计划
- 现代嵌入式系统开发专案实务/嵌入式技术与应用丛书
- GPS全球定位接收机--原理与软件实现/卫星定位与导航系列丛书
- 亮剑.NET--图解C#开发实战(附光盘)/.NET开发专家