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诗文
葡萄干面包
释义
食材明细
主料
高筋粉
250g
牛奶
135g
糖
30g
黄油
30g
鸡蛋
1个
辅料
盐
2g
酵母
5g
葡萄干
适量
原味 口味
烤 工艺
数小时 耗时
简单 难度
葡萄干面包的做法步骤
1
除了黄油以外的所有材料,放入厨师机里。
2
放入黄油。搅拌。搅拌大约3个程序。
3
发酵2倍。
4
排气,分成两份。
5
擀成剥皮。
6
撒葡萄干。
7
卷起来。
8
用刀切一下。
9
发酵2倍大,刷蛋液。
10
160℃,20分钟,切片。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 早餐 西餐
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更新时间:2026/3/22 16:51:52