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诗文 葡萄干面包
释义
葡萄干面包的做法

食材明细

主料
  • 高筋粉 250g
  • 牛奶 135g
  • 30g
  • 黄油 30g
  • 鸡蛋 1个
辅料
  • 2g
  • 酵母 5g
  • 葡萄干 适量
  • 原味 口味
  • 烤 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

葡萄干面包的做法步骤

  • 葡萄干面包的做法步骤:1
    1
    除了黄油以外的所有材料,放入厨师机里。
  • 葡萄干面包的做法步骤:2
    2
    放入黄油。搅拌。搅拌大约3个程序。
  • 葡萄干面包的做法步骤:3
    3
    发酵2倍。
  • 葡萄干面包的做法步骤:4
    4
    排气,分成两份。
  • 葡萄干面包的做法步骤:5
    5
    擀成剥皮。
  • 葡萄干面包的做法步骤:6
    6
    撒葡萄干。
  • 葡萄干面包的做法步骤:7
    7
    卷起来。
  • 葡萄干面包的做法步骤:8
    8
    用刀切一下。
  • 葡萄干面包的做法步骤:9
    9
    发酵2倍大,刷蛋液。
  • 葡萄干面包的做法步骤:10
    10
    160℃,20分钟,切片。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   早餐   西餐  
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更新时间:2025/3/15 7:11:38