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诗文 衢州鸭头鸭掌
释义
衢州鸭头鸭掌的做法
“衢州三头一掌是有名的,香辣可口适合下酒夜宵休闲时刻的佳选!”

食材明细

主料
  • 鸭头 1000克
  • 鸭掌 1000克
辅料
  • 辣椒 100克
  • 茴香 适量
  • 桂皮 适量
  • 花椒 适量
  • 草果 10粒
  • 啤酒 1罐
  • 黄酒 200克
  • 酱油 100克
  • 适量
  • 冰糖 适量
  • 红糖 50克
  • 味精 适量
  • 中辣 口味
  • 煮 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

衢州鸭头鸭掌的做法步骤

  • 衢州鸭头鸭掌的做法步骤:1
    1
    鸭头鸭掌洗干净下锅过一下水
  • 衢州鸭头鸭掌的做法步骤:2
    2
    把所有的调料和鸭头鸭掌下锅加入热开水煮开转小火煮2个小时就可以出锅了
  • 衢州鸭头鸭掌的做法步骤:3
    3
    家人最爱的鸭头鸭掌出炉啦!.....不喜欢吃太辣的可以少放点辣椒!这次辣椒我也少放了一点因为家里小孩要吃
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2024/12/22 12:17:08