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诗文
衢州鸭头鸭掌
释义
“衢州三头一掌是有名的,香辣可口适合下酒夜宵休闲时刻的佳选!”
食材明细
主料
鸭头
1000克
鸭掌
1000克
辅料
辣椒
100克
茴香
适量
桂皮
适量
花椒
适量
草果
10粒
啤酒
1罐
黄酒
200克
酱油
100克
盐
适量
冰糖
适量
红糖
50克
味精
适量
中辣 口味
煮 工艺
数小时 耗时
普通 难度
衢州鸭头鸭掌的做法步骤
1
鸭头鸭掌洗干净下锅过一下水
2
把所有的调料和鸭头鸭掌下锅加入热开水煮开转小火煮2个小时就可以出锅了
3
家人最爱的鸭头鸭掌出炉啦!.....不喜欢吃太辣的可以少放点辣椒!这次辣椒我也少放了一点因为家里小孩要吃
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/3 18:01:57