“空心菜是碱性食物，并含有钾、氯等调节水液平衡的元素，食后可降低肠道的酸度，预防肠道内的菌群失调，对防癌有益。空心菜中的叶绿素有“绿色精灵”之称，可洁齿防龋除口臭，健美皮肤，堪称美容佳品。我们这和小孩子开玩笑说多吃点空心菜，人长得灵空些，就是聪明灵活的意思，因为空心菜是空心的嘛。炒空心菜我喜欢加点蒜，吃起来很香。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒜炒空心菜的做法步骤
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1空心菜洗净，折段。 -
2炒锅内热油，油温八成热时放蒜爆香。 -
3放入空心菜翻炒。 -
4加盐炒熟出锅即可。
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