“秋季必吃的清蒸大闸蟹”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
清蒸大闸蟹的做法步骤
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1先将蟹在清水养十分钟，其实最好能养一个钟左右 -
2用牙刷将蟹的盖子等地方刷干净 -
3再用清水冲洗两遍 -
4热水，将大闸蟹逐个放到蒸架上 -
5将蟹全都放好后就将盖朝下，继续蒸10分钟即可
小窍门
可以蘸浙醋吃，但我喜欢原味的
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
海鲜