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诗文
蒜头炒菜心
释义
“用蒜头炒是很家常的一种青菜做法”
食材明细
主料
菜心
250g
辅料
油
适量
盐
适量
水
适量
蒜头
适量
原味 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
蒜头炒菜心的做法步骤
1
菜心用盐水泡十分钟
2
将菜摘好再用清水冲洗三遍
3
蒜头掰好切粒
4
热锅放入蒜头炒至干身
5
加入花生油炒香蒜头
6
放入菜心翻炒
7
加入少量水和盐,继续翻炒
8
炒一分钟即可
小窍门
炒青菜加少量水会比较软比较好吃
使用的厨具:炒锅
所属分类: 素菜
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更新时间:2026/1/11 19:19:22