食材明细
- 酸甜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
糖醋排骨的做法步骤
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1排骨洗净。 -
2锅中倒入冷水，放排骨煮开后捞出沥干备用。
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3锅内倒入适量的油和冰糖。
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4转中大火，依次倒入料酒，生抽，老抽，冰糖②，白醋和生姜片翻炒出香气。倒入醋。
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5准备好八角香叶。
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6倒入适量的热水没过排骨，放入八角香叶和香葱结，煮开后转小火焖30分钟。
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7半小时后，大火收汁。
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8收汁完成，色泽美美哒。
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9出炉后撒炒熟的白芝麻和葱花点缀。
使用的厨具：煮锅
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