食材明细
- 咸香 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
豆豉蒸排骨的做法步骤
-
1排骨切段洗净。2勺蚝油、1勺酱油、1/2勺老抽、1块腐乳和适量胡椒粉，与排骨一起抓匀，排骨腌制20至30分钟。 -
2辣椒切段，姜、蒜头切块备用。
-
3姜、蒜头和豆豉一起切成碎末，备用。
-
4大火热锅，倒入一锅铲油。待油热后，将切好的辣椒段、和切碎的蒜头、姜、豆豉倒入，爆香。将爆香的辅料撒在腌制好的排骨上。
-
5锅中倒入适量水，大火将水煮沸。端入排骨，大火蒸15至20分钟。端出，撒上葱花，即可上菜啦！
小窍门
1.在腌制排骨时候，可以加入1匙淀粉一起搅拌均匀，为了后续蒸的时候汤汁浓稠些（我这次腌制时候忘记加淀粉了）。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
中式宴请
午餐
晚餐
- 虾仁豆腐
- 家常酱肘子
- 葱油饼
- 扁豆焖面
- 黑花生版超级料足牛轧糖
- 卡仕达酱原味泡芙
- 排骨瓦罐煨汤（烤箱版）
- 紫薯球
- 冬瓜丸子肉丸汤
- 土豆炖牛肉
- 黄油蛋糕
- 麻辣串串锅
- 茄饼蒸肉
- 肉片茶树菇
- 小炒鸡杂
- 佛手瓜小炒肉
- 牛油果虾肉苹果沙拉
- 两步教你做好吃的酸奶玉米浓浆蛋糕
- 【营养早餐】白菜饼
- 一碗补足女人血色的汤水——五红汤
- 花生豆
- 脆皮玉米——街头火爆小吃在家做
- 健康低脂燕麦饼干
- 火腿炒四季豆
- 银丝卷
- cash bar
- cash basis
- cashbook
- cash box
- cashbox
- cash card
- cash cow
- cash cow
- cash crop
- cash desk
- cash discount
- cash dispenser
- cash dispenser
- cash dispenser
- cash drawer
- 宿迁江邑（明·张弼）
- 宿迁舟中即景（清·施曜庚）
- 宿迁蝗一首（明·黄省曾）
- 宿迁道中大水（明·潘希曾）
- 宿迁道中晓行和祝惕臣同年韵（清·陆汝猷）
- 宿迁道中望骆马湖（清·陈仪）
- 宿迁道中苦寒（清·张洵）
- 宿迁道中遇雪（宋末元初·陆文圭）
- 宿迁道中阻风和方子公（明·袁宏道）
- 宿迁道中（清·刘台斗）
- 宿迁道中（清·姚元之）
- 宿迁道中（清·张穆）
- 宿迁阻水（明·陈复）
- 宿迁（明·陈蒙）
- 宿迁（清·徐乾学）
- 食草男崛起(有关食草男的生活哲学糙米)
- 云南洱海湖区资源保护与利用--可持续发展能力评价及治理对策研究
- 稀土采选与环境保护/中国稀土科学与技术丛书
- 保您少用多半药(食品更安全人人都受益)
- 服装工艺与制作实例完全解析
- 福建畲族服饰文化研究
- 大学体育与健康教程
- 体能训练实用教程
- 页岩气开发评价技术
- 塔里木盆地碳酸盐岩储层评价方法及应用
- 广东省突发气象灾害预警信号及防御指引(2014版图标)
- 气象资料业务系统
使用手册 - 观云识天(低云)
- 观云识天(高云)
- 基于灰色建模技术的大规模地震灾害救援物资需求预测研究