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诗文 尖椒红肠炒鸡蛋 #
释义
尖椒红肠炒鸡蛋  #的做法
“上班族的快手菜”

食材明细

主料
  • 尖椒 2个
  • 鸡蛋 3个
  • 红肠 1小快
辅料
  • 少许
  • 胡椒粉 少许
  • 少许
  • 鸡粉 少许
  • 香油 少许
  • 葱香 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

尖椒红肠炒鸡蛋的做法步骤

  • 尖椒红肠炒鸡蛋  #的做法步骤:1
    1
    先准备好食材。
  • 尖椒红肠炒鸡蛋  #的做法步骤:2
    2
    将鸡蛋用筷子打散,然后加入几滴香油搅拌均匀。
  • 尖椒红肠炒鸡蛋  #的做法步骤:3
    3
    尖椒去掉里面白色筋和籽,斜切成小块,葱切段,红肠切小块。
  • 尖椒红肠炒鸡蛋  #的做法步骤:4
    4
    锅内放油少许,葱四成热,同时放入葱花,香肠,胡椒粉酸略炒
  • 尖椒红肠炒鸡蛋  #的做法步骤:5
    5
    放入尖椒,炒至尖椒出了香味,然后盛出。
  • 尖椒红肠炒鸡蛋  #的做法步骤:6
    6
    另起锅放油,油热放入蛋液炒定型。
  • 尖椒红肠炒鸡蛋  #的做法步骤:7
    7
    放入炒好的尖椒,红肠,加入盐少许,鸡精少许,翻炒半分钟,使尖椒香气融入鸡蛋后,即可关火。
  • 尖椒红肠炒鸡蛋  #的做法步骤:8
    8
    盛盘。

小窍门

先炒尖椒,可以充分释放尖椒的香味,炒出的菜味道更好,少加点红肠可以增色,增加食欲,味道更香。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/10 18:22:50