网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 油豆腐焖肉
释义
油豆腐焖肉的做法
“红红的小米辣配上蒜末,混着油豆腐和肉闷出来。面筋油豆腐口感爽滑细腻,第一口吃起来味道就像火锅里刚泡好的腐竹,再混着汤汁一块嚼,又像麻辣烫里泡着的油条。”

食材明细

主料
  • 面筋油豆腐 5块
  • 猪肉 100g
辅料
  • 小米辣 4个
  • 蒜末 3颗
  • 适量
  • 酱油 适量
  • 中辣 口味
  • 焖 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

油豆腐焖肉的做法步骤

  • 油豆腐焖肉的做法步骤:1
    1
    肉切块,加入适量酱油,也可以不加。
  • 油豆腐焖肉的做法步骤:2
    2
    再把油豆腐切成两半,方便汤汁进入。
  • 油豆腐焖肉的做法步骤:3
    3
    小米辣切断,蒜切末。
  • 油豆腐焖肉的做法步骤:4
    4
    锅中放油,烧至八分热,加入辣椒段和蒜末炒香。
  • 油豆腐焖肉的做法步骤:5
    5
    再加入肉炒一会儿。
  • 油豆腐焖肉的做法步骤:6
    6
    之后放入油豆腐,加水,再放入适量盐,这个盐才是决定味道的关键。盖上锅盖闷煮两分钟就能出锅啦,也可以在里面加过了热水的面一起闷。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/11 23:18:10