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诗文 芹菜土豆丝炒尖椒
释义
芹菜土豆丝炒尖椒的做法
“酸辣开胃,引爆你的味蕾”

食材明细

主料
  • 芹菜 一捆
  • 土豆 2个
  • 尖椒 2个
辅料
  • 葱段 适量
  • 干红辣椒 适量
  • 1.5匙
  • 生抽 1匙
  • 蚝油 2匙
  • 白糖 1匙
  • 白醋 1匙
  • 原味 口味
  • 未知 难度

芹菜土豆丝炒尖椒的做法步骤

  • 芹菜土豆丝炒尖椒的做法步骤:1
    1
    准备爆锅用的干红辣椒(用清水洗一下,不容易糊),葱切段
  • 芹菜土豆丝炒尖椒的做法步骤:2
    2
    土豆切丝清水冲洗,减少淀粉
  • 芹菜土豆丝炒尖椒的做法步骤:3
    3
    芹菜洗净切段
  • 芹菜土豆丝炒尖椒的做法步骤:4
    4
    尖椒洗净切段备用
  • 芹菜土豆丝炒尖椒的做法步骤:5
    5
    热锅冷油,爆香干辣椒,葱段。加生抽炒香
  • 芹菜土豆丝炒尖椒的做法步骤:6
    6
    加芹菜快速翻炒均匀后加土豆丝
  • 芹菜土豆丝炒尖椒的做法步骤:7
    7
    加少许白糖,耗油
  • 芹菜土豆丝炒尖椒的做法步骤:8
    8
    加少许白醋继续翻炒
  • 芹菜土豆丝炒尖椒的做法步骤:9
    9
    加尖椒炒至断生
  • 芹菜土豆丝炒尖椒的做法步骤:10
    10
    临出锅加少许盐即可

小窍门

醋最后放,不然容易挥发。不喜欢吃酸的可以不放醋。
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/11 23:56:36