“香蕉具有清热、解酒、降血压的功效，可以补充能量，保护胃粘膜，润肠道，安神助睡眠，保持心情愉悦。”
食材明细
- 原味 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
炸香蕉的做法步骤
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1我选择超市里买来的小香蕉，当时外皮绿色的，不够甜。 -
2放一两天后，慢慢变熟了，才会甘甜。 -
3全蛋液打散。 -
4用小盘子装好干淀粉。 -
5面包糠用盘子装。 -
6香蕉剥去外皮。 -
7拿一个香蕉蘸上干淀粉，拍掉多余干粉。 -
8香蕉在蛋液里滚一下，全身粘匀蛋液。 -
9再到面包糠里滚一下，反复滚匀。 -
10香蕉都弄好了，就可以烧油了。 -
11正烧的油锅，筷子插入后，筷子周围都是气泡，就可以开始炸了。 -
12下入滚好的香蕉炸。 -
13炸至表皮金黄出锅。 -
14放在厨房用纸上，吸掉多余油份。 -
15外皮酥脆，加上香蕉绵软香甜，喜欢吧！
小窍门
1，香蕉外皮太绿，说明还没熟透。2，如果买不到小香蕉，大香蕉也是可以，方便炸和吃的话，就把长的香蕉切开几段，3，炸的时候不要时间过长，中小火，面包糠很容易被炸焦的，而且香蕉本身是可以直接吃的。4，如有任何疑问，评论下方留言，共同学习共同进步。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
小吃
家常菜