一热吃：韭菜糖蒜虾仁整虾切成虾仁仁。（我喜欢吃没腌透的糖蒜，所以买了新鲜的蒜，然后糖醋腌了大概四五天了，味道很好）韭菜切段，姜适量，糖蒜么还是不要切好了。

蒜姜爆锅，加入虾仁，翻个10秒钟，速加料酒后，加韭菜，韭菜炒服了，加盐，再翻两下。

出锅。

嗯。。。。

二冷吃：生腌虾头哎。。本来这个是一吃的。。因为业务不熟练。。哎。虾的虾头，如果你爱吃生腌，也可以加整虾，（虾头生腌味道超级棒！！！！！）放到大盆里，加料酒，加酱油（偶家没，加的老抽），盐、蔬之鲜、葱姜，偶家葱没了，所以加的韭菜末，腌五六个小时，我是放冰箱里腌了一夜，第二天早晨吃的。。美味。。。。。