“浓浓的汤汁，给孩子拌饭吃，保证能多吃不少呢~~”
食材明细
- 咖喱 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
咖喱香菇土豆的做法步骤
-
1准备食材。 -
2将每个香菇切直字刀分四份。 -
3土豆切小方丁。 -
4五花肉切方丁，和土豆差不多大；葱花少许。 -
5锅中油热，放入五花肉，炒至变色出油。 -
6加入咖喱粉，炒香。 -
7加入土豆块。 -
8加点酱油。 -
9最后加香菇。 -
10加盐翻炒。 -
11注入清水，刚刚没过菜的高度。 -
12盖盖中火炖至土豆软面。加点鸡精，出锅。
小窍门
a.咖喱粉的量，按自己的喜好添加。
b.咖喱粉要在油中爆香，这样味道才能更好的发挥出来。
c.香菇比较吸油，所以炒时要最后放。
b.咖喱粉要在油中爆香，这样味道才能更好的发挥出来。
c.香菇比较吸油，所以炒时要最后放。
使用的厨具：炒锅
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