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诗文 咖喱香菇土豆
释义
咖喱香菇土豆的做法
“浓浓的汤汁,给孩子拌饭吃,保证能多吃不少呢~~”

食材明细

主料
  • 香菇 250g
  • 土豆 2个
  • 五花肉 1小块
辅料
  • 咖喱粉 适量
  • 葱花 少许
  • 酱油 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 咖喱 口味
  • 炖 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

咖喱香菇土豆的做法步骤

  • 咖喱香菇土豆的做法步骤:1
    1
    准备食材。
  • 咖喱香菇土豆的做法步骤:2
    2
    将每个香菇切直字刀分四份。
  • 咖喱香菇土豆的做法步骤:3
    3
    土豆切小方丁。
  • 咖喱香菇土豆的做法步骤:4
    4
    五花肉切方丁,和土豆差不多大;葱花少许。
  • 咖喱香菇土豆的做法步骤:5
    5
    锅中油热,放入五花肉,炒至变色出油。
  • 咖喱香菇土豆的做法步骤:6
    6
    加入咖喱粉,炒香。
  • 咖喱香菇土豆的做法步骤:7
    7
    加入土豆块。
  • 咖喱香菇土豆的做法步骤:8
    8
    加点酱油。
  • 咖喱香菇土豆的做法步骤:9
    9
    最后加香菇。
  • 咖喱香菇土豆的做法步骤:10
    10
    加盐翻炒。
  • 咖喱香菇土豆的做法步骤:11
    11
    注入清水,刚刚没过菜的高度。
  • 咖喱香菇土豆的做法步骤:12
    12
    盖盖中火炖至土豆软面。加点鸡精,出锅。

小窍门

a.咖喱粉的量,按自己的喜好添加。
b.咖喱粉要在油中爆香,这样味道才能更好的发挥出来。
c.香菇比较吸油,所以炒时要最后放。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2024/12/22 17:54:21