“家人的喜爱是研究美食的动力。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
小肠莲子排骨汤的做法步骤
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1这个汤是昨天炖的，刚刚说来编辑内容才发现排骨没拍照????就把冰箱的排骨来拍一个。 -
2清理好小肠。
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3莲子洗净备用。
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4将莲子一个一个塞进小肠内，然后每隔一个莲子的位置剪断。
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5姜片，胡椒粒备用。
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6加入姜片，胡椒粒，茶油放入电压力锅隔水炖。
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7设置好时间，20分钟。
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8成品出锅，莲子小肠入口即化，美味。
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9哈哈！排骨也已经骨肉分离啦。
小窍门
这个汤相对来说繁琐一点，小肠清理干净，记得加点红薯粉或者盐清洗一下，因为在操作的时候手有点脏没拍照??另外排骨也可以用瘦肉代替，用瘦肉的话记得瘦肉加点红薯粉，这样肉质会更嫩。
使用的厨具：电炖锅
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