正宗辣蛋菜花的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	辣蛋菜花
释义	食材明细主料菜花半个鸡蛋一个辅料红辣椒 2个葱姜适量配料油适量盐适量清淡口味炒工艺十分钟耗时普通难度辣蛋菜花的做法步骤 1 菜花洗净，掰成小朵。 2 葱姜切片，辣椒切碎。 3 鸡蛋打入碗中，放少许盐，搅匀。 4 锅内放适量油，倒入蛋液，炒熟，铲成小块，盛出。 5 锅内加少许油，放入辣椒，翻炒，加葱姜爆出香味。 6 放入菜花，翻炒三五分钟，放少许清水，将菜花烧熟。 7 放上炒好的鸡蛋块，加适量盐，翻炒均匀即可。小窍门 1、菜花事先用开水烫一下更容易熟，如果不烫就沥水多烧一会。 2、鸡蛋可以多放点~~~ 所属分类：素菜家常菜老人冬季食谱快餐午餐
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