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诗文
翠竹报春
释义
食材明细
主料
黄瓜
1根
肉末
100g
辅料
葱花
适量
食用油
适量
酱油
适量
蚝油
1匙
老抽
适量
鸡精
少许
咸鲜 口味
技巧 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
翠竹报春的做法步骤
1
黄瓜去头去尾,切成段。
2
黄瓜段去皮,留出两端,中间挖一个巢。
3
依次挖好,再用黄瓜皮剪出竹子的枝叶,在盘内摆好。
4
锅内放油烧热,放入肉末煸炒至发白,放入葱花炒出香味。
5
放入蚝油。
6
放入酱油。
7
加入一点老抽调色。
8
撒入鸡精炒匀。
9
将炒好的肉末填入竹子内即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 创意菜 午餐 晚餐
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更新时间:2025/6/3 21:44:17