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诗文
蟹肉煲
释义
食材明细
主料
螃蟹
6只
虾
12只
鸡爪
4个
配料
茭白
适量
玉米
适量
胡萝卜
适量
芹菜
适量
洋葱
适量
土豆
适量
鱼豆腐
适量
芝士年糕
适量
调料
郫县豆瓣酱
3勺
番茄酱
1勺
红油辣酱
1勺
生抽
1勺
老抽
1勺
蚝油
1勺
糖
1勺
醋
1勺
蒸鱼豉油
1勺
料酒
3勺
盐
5g
辅料
姜片
适量
蒜瓣
适量
咸鲜 口味
焖 工艺
一小时 耗时
神级 难度
蟹肉煲的做法步骤
1
想吃的配菜进行改刀。
2
准备好料汁。
3
鸡爪劈开,虾去虾线。
4
无视螃蟹的抵挡,下刀劈成两半,小心别被夹手。
5
螃蟹断处沾淀粉,油炸定型,防止蟹黄流出。
6
虾也炸一分钟。
7
爆香姜蒜。
8
加鸡爪炒变色。
9
加提前准备好的料汁。
10
加足够的水,鸡爪先煮15分钟。
11
下配菜。
12
下螃蟹和虾,煮10分钟。
13
成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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point of departure
point of entry
point off
point of inflection
point of interest
point of no return
point of order
point of sale
point-of-sale
point of view
point out
points
pointsman
point the finger at
point the way
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杪秋漫兴(清·潘高)
杪秋独夜(唐·白居易)
杪秋甚热偶成(明·黄佐)
杪秋登太华山绝顶(明·李攀龙)
杪秋登江楼(唐·周贺)
杪秋萧雁宕丈招饮学中即席赋(明·苏升)
杪秋送族子几倩兼寄罗康世何日美(明·区怀瑞)
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杪秋陪祀山陵同陶孝若黄道元谢响泉入仙人洞(明·袁宏道)
杪秋饮黄石斋太史席中赋谢(明·区怀年)
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更新时间:2026/6/22 19:40:56