食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 一小时 耗时
- 神级 难度
蟹肉煲的做法步骤
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1想吃的配菜进行改刀。 -
2准备好料汁。
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3鸡爪劈开，虾去虾线。
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4无视螃蟹的抵挡，下刀劈成两半，小心别被夹手。
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5螃蟹断处沾淀粉，油炸定型，防止蟹黄流出。
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6虾也炸一分钟。
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7爆香姜蒜。
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8加鸡爪炒变色。
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9加提前准备好的料汁。
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10加足够的水，鸡爪先煮15分钟。
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11下配菜。
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12下螃蟹和虾，煮10分钟。
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13成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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晚餐
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