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诗文
香辣美味鸡脖
释义
“为了更加入味,可以先把鸡脖切段”
食材明细
主料
鸡脖
适量
辅料
啤酒
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
山楂
适量
花椒
适量
大料
适量
枸杞
适量
干辣椒碎
适量
芝麻
适量
配料
冰糖
适量
酱油
适量
香菜
适量
盐
适量
鸡精
适量
原味 口味
卤 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
香辣美味鸡脖的做法步骤
1
锅中加适量冷水,将鸡脖冷水下锅焯
2
锅中放一点油,放冰糖,炒,不停的搅动,炒的冰糖溶化变色放入鸡脖翻炒几下加热啤酒,接着放入葱姜蒜段和山楂水,花椒,大料,枸杞,干辣椒碎,(喜欢吃辣的朋友可以多加)等一会儿锅中汤料煮沸放入酱油,盐,盖盖儿靠汁
3
当汁靠完时,放香菜,芝麻,鸡精。OK出锅啦,美味鸡脖希望大家喜欢
所属分类: 小吃 鄂菜
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更新时间:2025/6/24 2:39:28