食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
水晶紫薯栗蓉月饼的做法步骤
-
1紫薯蒸熟去皮压成泥，加炼乳拌匀。 -
2西米加等量的水浸泡20分钟。
-
3炒好的栗蓉冷却。
-
4浸泡好的西米加玉米淀粉、适量的白糖和成粉团，部分粉团再加入紫薯泥揉匀，盖湿布饧发半个小时。
-
5栗蓉分成25g一份。
-
618g紫薯粉团和7g白粉团揉成团。
-
7粉团压扁，包入栗蓉。
-
8收好口。
-
9收好口的月饼胚在熟面粉中滚一圈，去掉多余的面粉，放入月饼模中。
-
10轻轻按压到玉米叶子上。
-
11再放到蒸锅里，盖好锅盖，大火烧开转中火蒸15分钟，关火焖5分钟，稍凉后，薄薄地刷上一层油。
-
12渐变色的饼皮漂亮极了。
-
13再来一张。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
糕点
下午茶
中秋
- 水煮汉虾
- 鱼香手撕茄子
- 三丝沙拉
- 清炒豇豆
- 鸡蛋炒大蒜
- 超简单易做香烤小土豆
- 萌宠龙猫戚风蛋糕
- 海蛎煎
- 虾仁粉丝煲
- 核桃酥饼干
- 辣椒炒小鱼
- 自制火腿香菇辣酱
- 日式豆乳盒子
- ＃春食野菜香＃苦菊奶芙沙拉
- 糖醋排骨，爱情的味道
- 【每日新品】香煎罗非鱼
- 爱心早餐
- 西红柿丸子汤
- 豆腐脑
- 春笋肉丝
- 香酥白肉
- 懒人版红烧肉
- 酱香扣肉饭
- 香煎猪肝
- 五步做出韩式炆牛腩
- rays baseball
- razorbill genus
- razorbill photo
- razorbill press
- razor blades
- razor burn
- razor clam
- razor shell
- razor wire
- RB T
- reaccreditation audit
- reach a compromise
- reach adulthood
- reach agreement
- reach a high point
- 题苗先麓寒镫订韵图（清·曾国藩）
- 题苗员外竹间亭（唐·卢纶）
- 题苗经历耕野（宋末元初·方回）
- 题苜蓿峰寄家人（唐·岑参）
- 题若水临周昉画，用虞先生韵（元末明初·张昱）
- 题苦竹寺后亭（宋·李之仪）
- 题苦竹寺海棠洞三首（宋·王之道）
- 题苦竹港寓壁（宋末元初·方回）
- 题英上墨竹（明末清初·屈大均）
- 题英州金山寺壁（宋·俞似）
- 题英烈庙（宋·袁甫）
- 题英烈王庙（宋·张方平）
- 题英石（清·明萱）
- 题英禅师（唐·亚栖）
- 题英薮山房（宋·王朝佐）
- 国际商务亚洲视角
- Common prosperity
- A brief introduction to the Belt and Road initiative
- 设备工程BIM应用
- IUCN世界遗产展望
- 勇士出击/宇宙英雄奥特曼系列·迷宫大冒险
- 母婴护理
- 幼儿线描画练习手册(小班上)/幼儿园美术活动用书
- 幼儿线描画练习手册(中班下)/幼儿园美术活动用书
- 药学专业知识(二)(第4版) 2019
- 药学综合知识与技能 第11版 2019
- 仪礼
- 药学专业知识(一) 第11版 2019
- 房地产法入门笔记
- 野葡萄