食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
水晶紫薯栗蓉月饼的做法步骤
-
1紫薯蒸熟去皮压成泥，加炼乳拌匀。 -
2西米加等量的水浸泡20分钟。
-
3炒好的栗蓉冷却。
-
4浸泡好的西米加玉米淀粉、适量的白糖和成粉团，部分粉团再加入紫薯泥揉匀，盖湿布饧发半个小时。
-
5栗蓉分成25g一份。
-
618g紫薯粉团和7g白粉团揉成团。
-
7粉团压扁，包入栗蓉。
-
8收好口。
-
9收好口的月饼胚在熟面粉中滚一圈，去掉多余的面粉，放入月饼模中。
-
10轻轻按压到玉米叶子上。
-
11再放到蒸锅里，盖好锅盖，大火烧开转中火蒸15分钟，关火焖5分钟，稍凉后，薄薄地刷上一层油。
-
12渐变色的饼皮漂亮极了。
-
13再来一张。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
糕点
下午茶
中秋
- 萝卜丝肉馅烫面蒸包
- 花边荷叶夹
- 肉松蛋糕卷
- 芹菜炒肉丝
- 用酸奶机做糥米酒
- 菠萝炒饭
- 酱烤鱿鱼须
- 荠菜饺子
- 自制酸菜
- 红烧甩水
- 【升级版台式口味江西传统菜】什菌三杯鸡
- 红酒黑椒牛排
- 甜辣鸡丝沙拉
- 南瓜子司康
- 简单易做的“豆腐焖蘑菇”
- 酸菜鱼
- 腊肉炒淮山薯
- 家庭小烤箱-火腿面包
- 下饭菜-白切肉
- 手指饼干（分蛋法）
- 素菜包-卷心菜鸡蛋包
- 虫草排骨汤
- 烤鸡翅五花肉土豆
- 黑椒牛排
- 素炒鳝鱼丝
- 千载难逢
- 千载难遇
- 千辛万苦
- 千辛什么什么的成语
- 千辛百苦
- 千遍万遍
- 千遍什么什么的成语
- 千部一腔
- 千部一腔，千人一面
- 千部什么什么的成语
- 千里一曲
- 千里不同风，百里不同俗
- 千里不绝
- 千里之任
- 千里之堤，毁于蚁穴
- 春日出郊（明·欧大任）
- 春日分宜县喜遇杨少府南归（明·郭谏臣）
- 春日刘薛二子过（明·何景明）
- 春日初霁偕同人至浮梁县城得三绝句（清末民国初·金武祥）
- 春日别同志（宋·释智圆）
- 春日别饶阳官舍（明·饶相）
- 春日到农家（明·苏仲）
- 春日到小园（宋·陈宓）
- 春日到弘法寺（清·樱井勉）
- 春日北园早起（宋·李复）
- 春日北地逢张少参（明·林大春）
- 春日北山二首（宋·高翥）
- 春日北归舟中有怀（唐·薛能）
- 春日北行夜泊江口（清·孙旸）
- 春日北还鄱阳湖即事（明·苏葵）
- 矿井水泵工(中小型煤矿安全培训统编教材)
- 窄轨轨道工(中小型煤矿安全培训统编教材)
- 矿井变<配>电工(中小型煤矿安全培训统编教材)
- 装煤<岩>机司机(中小型煤矿安全培训统编教材)
- 通防工(中小型煤矿安全培训统编教材)
- 煤矿安全基本知识(中小型煤矿安全培训统编教材)
- 采煤工(中小型煤矿安全培训统编教材)
- 煤矿主要负责人安全读本(中小型煤矿安全培训统编教材)
- 井巷维修工(中小型煤矿安全培训统编教材)
- 掘进工(中小型煤矿安全培训统编教材)
- 微观经济学(高等学校十一五规划教材)
- 矿井通风排水及压风设备(煤炭行业煤矿机电领域培训教材第9册)
- 煤矿安全生产综合监控(煤炭行业煤矿机电领域培训教材第3册)
- 煤矿通信与信息化(煤炭行业煤矿机电领域培训教材第2册)
- 矿井辅助运输设备(煤炭行业煤矿机电领域培训教材第7册)