食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
水晶紫薯栗蓉月饼的做法步骤
-
1紫薯蒸熟去皮压成泥，加炼乳拌匀。 -
2西米加等量的水浸泡20分钟。
-
3炒好的栗蓉冷却。
-
4浸泡好的西米加玉米淀粉、适量的白糖和成粉团，部分粉团再加入紫薯泥揉匀，盖湿布饧发半个小时。
-
5栗蓉分成25g一份。
-
618g紫薯粉团和7g白粉团揉成团。
-
7粉团压扁，包入栗蓉。
-
8收好口。
-
9收好口的月饼胚在熟面粉中滚一圈，去掉多余的面粉，放入月饼模中。
-
10轻轻按压到玉米叶子上。
-
11再放到蒸锅里，盖好锅盖，大火烧开转中火蒸15分钟，关火焖5分钟，稍凉后，薄薄地刷上一层油。
-
12渐变色的饼皮漂亮极了。
-
13再来一张。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
糕点
下午茶
中秋
- 蔬菜蛋炒饭
- 牛肉碎炒紫甘蓝
- 清热润肺汤
- 煎蛋萝卜丝汤
- 香肠炒豆角
- 豆角烧干鱼
- 香肠炒酸豆角
- 红烧鸭
- 鸡蛋香肠炒饭
- 酸豆角炒肉末
- 原味蛋糕卷
- 腌苤蓝（榨菜）
- 黄瓜拌海蜇魔芋丝
- 蜜桃火龙果汁
- 玉米面粥
- 白玉菇炒丝瓜
- 豆芽炒三丝
- 火龙果牛奶果汁
- 青椒素炒洋葱
- 洛神山楂酸梅汤
- 红烧华子鱼
- 小炒八爪鱼
- 软心卡仕达派，酥酥派皮，卡仕达酱口感神似布丁，下午茶的绝配。
- 蜜枣红薯豆浆
- 雪梨银耳甜汤
- snowstorm
- snow storm
- snow suit
- snowsuit
- snowsuit
- snow suit
- snow thrower
- snow tubing
- snow under
- snow under with
- Snow White
- snow-white
- snowy
- snowy owl
- snub
- 得杨氏妹书问讯亡妻计发书时没已四日矣感之（明·倪岳）
- 得杨湖州书颇誇抚民接宾纵酒题诗因以绝句戏（唐·白居易）
- 得杭州从侄璧书（明·汪广洋）
- 得杭州郑资政书（宋·宋祁）
- 得林别驾书云去秋九月尝梦予于广信舟中兼示（明·陈献章）
- 得林子逢书感平湖事赋此次前韵（明·陈献章）
- 得林宪副待用书奉寄（明·陈献章）
- 得林宪副待用书有怀故友张兼素（明·陈献章）
- 得林正父察院书问信甚勤以长句寄谢（宋·陆游）
- 得林茂之书并诗（明·冒愈昌）
- 得柏庐美洲书兼寄步曾（清末近现代初·王易）
- 得某汝宁书（明·李舜臣）
- 得柱江书并诗因怀与治伯玉季纳诸昆季（明·释函可）
- 得柳员外书封寄近诗书中兼报新主行营兵马因（唐·独孤及）
- 得柳汀答诗，知方卧病，次前韵三首（清·丘逢甲）
- 七田真全脑开发练习册 6-7岁套装6册
- 傲游猫传统故事3D立体剧场
- 《我眼中的美丽世界：艳阳系列》（全4册）
- 华为成长之路：影响华为的22个关键事件
- 汉字真好玩机关书(下)
- 典当行(狂澜)
- 从改造到自省(战后美国对德反亲善政策探微)/二战战败国的改造与反省之路比较研究丛书
- 菜根谭
- 现代体育教学多元理论与实施路径研究/高校学术研究论著丛刊
- 每天懂一点行为心理学
- 中国近代史
- 华为生存密码
- 高铁出发了(精)/中国高铁科学绘本
- 国家是怎样炼成的(2)
- 围炉夜话