食材明细
- 酸甜 口味
- 炸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
水晶咕咾肉的做法步骤
-
1把夹心肉剔除筋膜，用刀背轻敲肉面，再改刀切小块，拌入盐、料酒、水淀粉抓匀腌制10分钟。 -
2热锅冷油，锅内加入小半锅油，7成热时把调制好的肉沾上全蛋液 -
3再拍干淀粉入锅炸，炸至微黄捞出 -
4再复炸一道 -
5锅里留底油，放入番茄沙司,如果嫌稠可以适量加点清水 -
6倒入炸好的肉丁 -
7倒入炸好的肉丁 -
8锅内少许油，加入冰糖，小火熬制糖浆 -
9将肉放在用小火熬好的稠糖浆中过一下，然后快速投入冰块中，使其外面的糖浆成为硬壳。 -
10配上水果摆盘 -
11装盘即可。夹一口咕咾肉入口，滋味让舌尖惊艳，酸甜适口的酱汁，微凉的脆裹皮，还有让人贪嘴的水果块，味道口感深得咕咾肉精髓，拥趸众多。
所属分类：
私房菜
粤菜
儿童
老人
夏季食谱
午餐
工作餐
- 啤酒鸡蛋红烧鸡
- 猪油渣炒白菜
- 娃娃菜猪肉手工面
- 花边韭菜盒子
- 荠菜包子
- 毛血旺
- 肉末茄子
- 豆角肉酱拌面
- 葱花青椒炒蛋
- 白灼菜心
- 辣皮子炖牛肉
- 番茄烧排骨
- 青椒酿肉
- 肉片炒芽粉
- 酸甜开胃的金针菇豆皮卷
- 莴笋叶炒鸡蛋干
- 野莓皇后蛋糕，代表美好的祝福与心愿
- 香芋糯米蒸排骨
- 糖醋仔姜
- 姜葱牛肉
- 五谷米糊
- 娃娃菜蘑菇汤
- 青椒炒猪耳
- 红豆饼
- 酱焖豆腐
- comfortless 2018
- comfortless counts
- comfort letter
- comfort letters
- comfort station
- comfort womanmovie
- comfort zone
- comical definition
- comical greeting cards
- comicality gfd images
- comicality library
- comic book
- comic book news
- comic book resources
- comic books
- 千里思（南北朝·祖叔辨）
- 千里思（唐·郑锡）
- 千里思（宋·木待问）
- 千里思（明·胡奎）
- 千里有诗见贻次韵以答（明·唐之淳）
- 千里江山图（金末元初·李俊民）
- 千里马（明·王世贞）
- 千里马（清·载湉）
- 千里（宋·释文珦）
- 千里（清·杨延年）
- 千金墟怀古（清·许传霈）
- 千金寺（宋·周弼）
- 千金意（宋·琴精）
- 千金报（明·邓云霄）
- 千金村（宋·周南）
- 我的极品专属盟主
- 里外更新(生命的破碎与重建)
- FBI攻心术(美国联邦警察的超级心理战术)/经典随身读
- 性格(塑造人见人爱性格的8大方略)/3分钟励志小丛书
- 99%的人都不知道的历史常识
- 最美丽的古典诗词大全集(超值金版)
- FBI读心术(美国联邦警察的超级心理密码)/经典随身读
- 习惯(成大事者的12种好习惯)/3分钟励志小丛书
- 社交(构筑强悍人脉圈的4大处方)/3分钟励志小丛书
- FBI沟通术(美国联邦警察的超级人际沟通策略)/经典随身读
- FBI气场修习术(美国联邦警察为什么能赢得朋友震撼对手)/经典随身读
- 口才(超级口才是练出来的)/3分钟励志小丛书
- 实用照片(色彩静物篇)
- 五笔字型基础与练习(附光盘第2版中等职业学校计算机应用与软件技术专业教学用书)
- 文字录入(附光盘第2版任务引领课程改革系列教材)