正宗樱花红豆包的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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红豆泡水24小时，加超过红豆约1.5厘米的水，高压锅隔水蒸20至30分钟。取出晾凉，装保鲜袋中用擀面杖压碎。（馅是以前做好的，没有准确的称重数据??）
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炒锅加20克的玉米油，500克豆馅加35克糖入锅炒制，豆沙馅成团即可。分成适量的小块，放冰箱冷冻保存。
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取135克豆馅，加入15克蔓越莓碎，混合均匀。（馅不太甜，因为家人不喜欢太甜的东西，亲们可以根据口味自行添加糖分。）
4
豆馅团成约15克大小的球状，用保鲜膜盖住防干。
5
250克面粉加入135克水、2克酵母，和成柔软面团。
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面团盖盖，放温暖处醒发。
7
面团发至1.5至2倍左右，切开面团，可看见气泡充盈。面就发好了。
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揉搓面团，排出多余气体。再搓长条，切大小均匀的10个剂子。每个约36、7克，用潮湿不滴水的布子盖住防止干裂。
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面片擀成直径约11厘米的圆片，把豆馅按扁堆成五角状。放在面片中央，五角距离边缘约1.5厘米左右。（刚开始我是包圆球状的馅，发现圆球不包，想了个笨办法???。这个方法笨，但是好用）。后来想想可以用左手托着皮，右手五指并拢捏一下。
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调整各个角之间的距离，轻捏一下角尖定型。
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把它拿在左手，微微收拢手心，右手包成五角星形状。边沿要捏的薄厚均匀些，不可太薄。
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用筷子在每个角中间处，微微往里收收，使面坯造型更立体。
13
筷子收完的结果。
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左手托起面皮，角上平剪两刀，长约两公分左右。第一刀剪完就往右边拨，第二道刀往左边拨，左右分开，防止粘连。把第一条面与相邻角的第二条面捏实。以此类推。
15
一个完整的樱花红豆包就包完了。中间的花蕊用枸杞点缀。
16
盖布省发，至面坯变轻。开水上锅，大火蒸8、9分钟就好。
17
时间一到，立刻关火，出笼。
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我平时省事，都把豆包做成这个样子???不比不知道，这个颜值真真不高。
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得瑟中

诗文	樱花红豆包
释义	“中华面点艺术博大精深，让人叹为观止。万千之美，我只取一粟。” 食材明细主料面粉 250g 水 135g 酵母 2g 辅料红豆馅 150g 蔓越莓 15g 枸杞 10粒甜味口味蒸工艺数小时耗时简单难度樱花红豆包的做法步骤 1 红豆泡水24小时，加超过红豆约1.5厘米的水，高压锅隔水蒸20至30分钟。取出晾凉，装保鲜袋中用擀面杖压碎。（馅是以前做好的，没有准确的称重数据??） 2 炒锅加20克的玉米油，500克豆馅加35克糖入锅炒制，豆沙馅成团即可。分成适量的小块，放冰箱冷冻保存。 3 取135克豆馅，加入15克蔓越莓碎，混合均匀。（馅不太甜，因为家人不喜欢太甜的东西，亲们可以根据口味自行添加糖分。） 4 豆馅团成约15克大小的球状，用保鲜膜盖住防干。 5 250克面粉加入135克水、2克酵母，和成柔软面团。 6 面团盖盖，放温暖处醒发。 7 面团发至1.5至2倍左右，切开面团，可看见气泡充盈。面就发好了。 8 揉搓面团，排出多余气体。再搓长条，切大小均匀的10个剂子。每个约36、7克，用潮湿不滴水的布子盖住防止干裂。 9 面片擀成直径约11厘米的圆片，把豆馅按扁堆成五角状。放在面片中央，五角距离边缘约1.5厘米左右。（刚开始我是包圆球状的馅，发现圆球不包，想了个笨办法???。这个方法笨，但是好用）。后来想想可以用左手托着皮，右手五指并拢捏一下。 10 调整各个角之间的距离，轻捏一下角尖定型。 11 把它拿在左手，微微收拢手心，右手包成五角星形状。边沿要捏的薄厚均匀些，不可太薄。 12 用筷子在每个角中间处，微微往里收收，使面坯造型更立体。 13 筷子收完的结果。 14 左手托起面皮，角上平剪两刀，长约两公分左右。第一刀剪完就往右边拨，第二道刀往左边拨，左右分开，防止粘连。把第一条面与相邻角的第二条面捏实。以此类推。 15 一个完整的樱花红豆包就包完了。中间的花蕊用枸杞点缀。 16 盖布省发，至面坯变轻。开水上锅，大火蒸8、9分钟就好。 17 时间一到，立刻关火，出笼。 18 我平时省事，都把豆包做成这个样子???不比不知道，这个颜值真真不高。 19 得瑟中小窍门 1.馅料不可包的太多。 2.制作过程要有耐心。使用的厨具：蒸锅所属分类：面食家常菜早餐
随便看	咖啡饼干韭菜猪肉饺子肥腊肉烧梅菜干可以吃的口罩韭菜炒鸡蛋干煸鸡白灼豆腐低糖原味吐司豆豉佛手瓜白菜豆腐粉丝包子白菜酱香鱼辣炒蛤喇麦当劳馒头香辣卤鸡爪鸡翅-----附卤水制作方法小炒牛里脊快手少油版青椒烧茄子?? 蚬子炒合菜五花肉炒芹菜青椒炒鸡块馄饨抱（爆）蛋草莓千层蛋糕家庭版辣条（豆皮）春卷 #春日应季美食#豆沙青团土豆豆干丁 pumice raft pumice stone pumice stone for feet pummel horse pump action pump blood pumped definition pumped storage pumped up pumped up kicks meaning pumped up kicks memes pumping iron pumping iron power pumping lemma examples pumping out 惜馀春慢（清·陆求可）惜馀春慢（清末近现代初·梁启勋）惜馀欢/惜余欢茶词（宋·黄庭坚）惜鸡诗（宋·李觏）惜鹤十首购鹤（元·张养浩）惜鹤（明·释今无）惜黄花　凡翁艺菊数十盆齐放（当代·魏新河）惜黄花中秋后四夕圆月渐缺节序暗移与正刚（近现代末当代初·张伯驹）惜黄花九月七日定兴道中（宋·史达祖）惜黄花和师韵赠长安范公（元·马钰）惜黄花和霞盦孩儿菊展重阳作（清·杨玉衔）惜黄花对菊。次家大人韵（清·张玉珍）惜黄花慢·展重阳社集饮酒家，即席作（清末民国初·夏孙桐）惜黄花慢·闰盦敩白石咏梅赋忆菊词，伏庐作（清末近现代初·金兆蕃）惜黄花慢•述盦和梦窗赋菊见怀，却报（清·陈匪石）小学语文(1上RJ)/书写天下临帖系列小学语文(3上RJ)/书写天下临帖系列初中语文(7上RJ)/书写天下临帖系列初中语文(8上RJ)/书写天下临帖系列沈阳历史建筑印迹语言与认知语用实验研究/语言学研究新视界文库牛虻(新课标必读书目)(精)/中小学同步课外阅读实用礼仪训练梦缘陆家嘴(1990-2015第4分册功能实现)(精)/上海陆家嘴金融贸易区规划和建设丛书梦缘陆家嘴(1990-2015第3分册开发实践)(精)/上海陆家嘴金融贸易区规划和建设丛书长广问津/江南大学文化书系晋阳佛寺/中国精致建筑100 肌肤之目--建筑与感官(原著第3版)(精) 钢结构建筑入门/图解建筑知识问答系列扬州非物质文化遗产(精)

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