食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
鸡蛋韭菜虾仁馅饺子的做法步骤
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1食材：饺子皮、虾仁（已去虾线清洗）、韭菜、鸡蛋。 -
2将韭菜洗净捞出，控干水分。
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3放在案板上切碎。
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4将鸡蛋打散。
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5起锅倒油烧热，下入蛋液用筷子划散盛出。
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6晾凉。
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7将虾仁放在案板上剁碎。
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8随后，将切好的韭菜放入大盆里，加适量的油。
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9拌匀。
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10接着，合入晾凉好的鸡蛋和剁好的虾仁，加适量的料酒。
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11加适量的生抽。
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12加适量的盐。
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13加适量的白胡椒粉。
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14调味拌匀成饺子馅。
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15然后，取饺子皮放上馅料。
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16包好。
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17全部包好的饺子。（炸、煎、煮均可）
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18最后，将包好的饺子下入沸水中煮上3到5分钟即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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