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诗文
凉拌贡菜
释义
“贡菜凉拌吃非常适合夏天,清爽又减脂。”
食材明细
主料
贡菜
300g
辅料
大蒜
30g
调料
凉拌香醋
2勺
盐
2勺
生抽
1勺
咸鲜 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
凉拌贡菜的做法步骤
1
贡菜提前泡发好。
2
把贡菜切长段,沥干水分。
3
锅中加水烧开,加水一勺盐和一勺油。
4
把贡菜倒入锅中煮两分钟。
5
煮好的贡菜沥干水分,再用冷水冲几遍。
6
贡菜中加入大蒜碎,辣椒粉。
7
淋上适量热油。
8
加入一勺盐。
9
加入一勺生抽。
10
加入一勺白砂糖。
11
加入两勺凉拌香醋。
12
所有材料搅拌均匀即可。
小窍门
贡菜不用煮太久,太久影响色泽。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜 家常菜
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更新时间:2026/5/18 11:39:57