“这个鱼有很多叫法，有叫梅童鱼的，也有叫大头宝的。我们这叫鲫头鱼。很嫩的小鱼儿。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
香炸鲫头鱼的做法步骤
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1主要原料。 -
2鲫头鱼收拾干净，去头备用。
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3鲫头鱼加葱姜，料酒，盐腌制30分钟。
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4腌好的鲫头鱼沾干面粉备用。
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5烧热油，放鲫头鱼炸制。
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6将鲫头鱼炸到金黄酥脆捞出即可。
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7香炸鲫头鱼。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜