“天冷，不想复杂的做饭，就来碗简单的焖面吧！
面条主要营养成分有铜，蛋白质，脂肪，碳水化合物等，易于消化吸收，改善贫血，增强免疫力，平衡营养吸收等功效”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
豆角焖面的做法步骤
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1主材，四季豆，面条（湿面，机器压制的，菜市场有卖） -
2豆角摘去两头，去筋 -
3洗净切两刀，长度适宜就可 -
4大葱切大点的片，小葱切末 -
5瘦肉切片（五花肉做最好，我冰箱只有瘦肉） -
6油烧热，大葱煸香（小火煸，大火容易焦） -
7肉片加淀粉拌匀，放入大葱一起翻炒几下，至肉变色盛起 -
8锅烧热，加适量油放入豆角翻炒 -
9盖上锅盖焖一会，小火，不用加水，利用豆角的自身水分焖置6成熟 -
106成熟的豆角表面略有焦点 -
11放入炒过的肉片 -
12放适量盐，糖，老抽，加水稍没过豆角就可（焖面不需要太多水，焖好后稍有点就好，水多，汤汁就多，） -
13铺上面条 -
14盖盖大火烧开后，大火焖煮3分钟，中火焖煮7分钟至熟，收汁即可 -
15加适量鸡精，放上葱花，翻拌均匀 -
16焖好的面，呵呵，汁有点多 -
17这么大的一碗面，对于爱吃面食的我小意思??
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
面条
家常菜