网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 牛肉水煮肉片
释义
牛肉水煮肉片的做法
“在家轻松搞定。”

食材明细

主料
  • 牛肉 400g
辅料
  • 油菜 5颗
  • 豆芽 100g
调料
  • 适量
  • 适量
  • 辣椒面 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 花椒 适量
  • 淀粉 2勺
  • 鸡蛋 1个
  • 味精 适量
  • 鸡精 适量
  • 料酒 1勺
  • 生抽 1勺
  • 适量
  • 郫县豆瓣酱 适量
  • 火锅底料 适量
  • 青椒 半个
  • 麻辣 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

牛肉水煮肉片的做法步骤

  • 牛肉水煮肉片的做法步骤:1
    1
    牛肉加生抽料酒胡椒粉糖淀粉抓匀备用。
  • 牛肉水煮肉片的做法步骤:2
    2
    油菜洗净备用。
  • 牛肉水煮肉片的做法步骤:3
    3
    豆芽洗净备用。
  • 牛肉水煮肉片的做法步骤:4
    4
    锅里热油下油菜炒软放生抽盛出放大碗打底。
  • 牛肉水煮肉片的做法步骤:5
    5
    再热油下豆芽炒软放生抽盛出放大碗油菜上边
  • 牛肉水煮肉片的做法步骤:6
    6
    热油下郫县豆瓣酱火锅底料根据食材多少适量添加。
  • 牛肉水煮肉片的做法步骤:7
    7
    添水加味精鸡精烧开。
  • 牛肉水煮肉片的做法步骤:8
    8
    下牛肉快速打散。
  • 牛肉水煮肉片的做法步骤:9
    9
    牛肉断生盛到大碗里摆好葱蒜花椒辣椒面白芝麻青椒。
  • 牛肉水煮肉片的做法步骤:10
    10
    锅里再热油这次油多一点烧到冒烟分次浇到葱蒜辣椒面上。

小窍门

豆瓣酱和火锅底料需要小火炒多炒一会儿炒出红油青菜不用炒时间太长太烂影响口感牛肉断生就好.时间长会老还有一个就是我忘记买香菜了只能放点青椒点缀一下了大家不要见怪????然后吃之前一定要拌匀让所有食材都混到一起才好吃。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/10 10:51:05