食材明细
- 酸辣 口味
- 拌 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
荞麦碗托的做法步骤
-
1秤125克黑荞麦面于盆中。 -
2加入3克食盐。
-
3将125克清水缓缓倒入盆中，用筷子搅拌均匀的面糊。
-
4再将250克清水缓缓倒入盆中用筷子搅拌均匀。
-
5用筷子挑起面糊成流水状。
-
6加入40克土豆淀粉。
-
7搅拌均匀并静置30分钟。
-
8将静置好的荞麦面糊倒入汤盆内上锅蒸20分钟。
-
9将蒸熟的荞麦饼切成小块。
-
10准备辣椒油，涪陵榨菜，酸豆角。
-
11榨菜开封切碎。
-
12取适量酸豆角切末。
-
13盘中装入荞麦碗托，撒入榨菜末、酸豆角沫，加入辣椒油和香醋。
-
14搅拌均匀开吃。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
小吃
- 韩国炒年糕
- 西红柿麻花汤
- 五谷羹
- 酱油醋罗非鱼
- 芋泥蛋卷
- 红烧排骨
- 鹅肉炒白菜
- 淡干刺参发制方法
- 沙拉双果
- 冰糖发糕
- 苦荞煎饼
- 菠萝炒肉
- 西红柿酸辣土豆片
- 韭菜熟肉鸡蛋合子
- 五香卤牛腱
- 简单懒人极速番茄炒蛋
- 南瓜蜜豆卷
- 蛋挞（自制挞液）
- 江湖味道红烧肉(东坡肉)
- 汉堡
- 马兰头青团
- 芒果椰汁西米露
- 木瓜牛奶
- 蓝莓山药泥
- 苹果鸡汤
- plug stock
- plug walk
- plumbago auriculata
- plumber truck
- plumbing fittings
- plumbing fixtures
- plumbing system
- plum bun
- plumed cockscomb
- plumed headgear
- plumed headgear crossword clue
- plumed md
- plumed whistling
- plume png
- plumes eqd
- 芙蓉（近现代·沙曾达）
- 芙蕖（宋·孙应时）
- 芙蕖（宋·王安石）
- 芜关元旦，用渔洋蟂矶灵泽夫人祠韵，口占二（清·张之纯）
- 芜园秋兴（清·徐崇岳）
- 芜城怀古（清·尤埰）
- 芜城感旧二首（清·许廷鑅）
- 芜城感旧（清·陆嘉淑）
- 芜城歌赠送屈翁山（清·吴绮）
- 芜城歌（明·王廷相）
- 芜城閒望二首（宋·刘敞）
- 芜城（唐·李端）
- 芜城（宋·仲并）
- 芜城（明·顾大猷）
- 芜城（清·周孝埙）
- 十二支铅笔(精)
- 苏昌培文集(2015年10月北京再版共4册)(精)
- 龚春燕与创新学习/教育家成长丛书
- 杨屹与情趣教育/教育家成长丛书
- 李元昌与乡土教育/教育家成长丛书
- 高万祥与人文教育/教育家成长丛书
- 孙双金与情智教育/教育家成长丛书
- 架子工(建筑工程施工职业技能培训教材)
- 闾山北镇庙/中国精致建筑100
- 赣南围屋/中国精致建筑100
- 旧式迷宫(苏州传统园林空间设计研究录)/苏作匠心录丛书
- 烟囱的故事(精)
- 名画中的英文字母(精)
- 拥你看日落
- 圣学宗传道统录/理学渊源考辨丛刊