“周末，想吃素又想吃面食，豆腐馅的包子正好做起来，咸香美味，爱吃辣的还可以来点辣酱。。。吃惯了肉肉的朋友一定要尝试一下哦，非常美味健康！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
美味豆腐包子的做法步骤
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1煮好的粉条，切碎，倒入生抽老抽淹一下入味。 -
2葱切碎，倒入香油备用，不喜欢香油的可以不用。
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3豆腐捏碎，倒入放好油的炒锅，油多放一些，将豆腐里的水分慢慢?一下，不用?的太干。
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4?好的豆腐趁热加入盐和花椒面。
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5将豆腐放入粉条里，倒入切碎的大葱，这里因为没有别的菜可以多放点葱。
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6加入一大勺豆瓣酱；爱吃辣的朋友可以再放勺辣椒酱。
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7所有食材搅拌均匀。
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8前一天晚上和好发酵了的面，揉搓均匀。
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9扞剂子包包子。
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10包好的包子放蒸锅里蒸15分钟即可，美味的豆腐包子就做好了。
小窍门
1、面可以提前一晚发酵好。
2、豆腐不用?的太干，要不然不好吃。
3、不喜欢吃粉条的朋友也可以不用放粉条，只有豆腐也非常美味。
4、葱一定要多放。
2、豆腐不用?的太干，要不然不好吃。
3、不喜欢吃粉条的朋友也可以不用放粉条，只有豆腐也非常美味。
4、葱一定要多放。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
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