“芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素，能增强人体的免疫功能。芋头含有一种黏液蛋白，可提高机体的抵抗力。芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡。胡萝卜炒芋头营养丰富。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
胡萝卜炒芋头的做法步骤
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1胡萝卜1根，芋头1个，大葱1根，鸡胸肉100克。 -
2芋头去皮擦丝。 -
3芋头含很多淀粉和黏液蛋白。 -
4多洗几次。 -
5其他食材都切丝。 -
6这一步应该是把芋头丝炸一下，我放油少了，炒熟就盛出来了。 -
7把鸡肉小葱和胡萝卜炒香。 -
8把鸡肉划开。 -
9加炒好的芋头加盐加五香粉翻炒均匀。 -
10胡萝卜炒芋头，营养好吃。
使用的厨具：平底锅
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