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诗文
茭白炒君叠菜
释义
“今日立夏节,要吃这君叠菜,吃了这个菜夏天不长痱
子。。。”
食材明细
主料
君叠菜
165克
茭白
一根
辅料
盐
少许
鸡精
少许
清淡 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
茭白炒君叠菜的做法步骤
1
材料:君叠菜、茭白
2
将茭白剥壳清洗一下。
3
放在案板上切成片,待用。
4
将君叠菜洗净、捞出。
5
放在案板上切开。
6
烧锅倒油烧热,下入切开的君叠菜翻炒一下。
7
接着,合入切开的茭白翻炒一下。
8
然后,加适量的水。
9
加少许盐。
10
加少许鸡精。
11
调味翻炒翻炒至君叠菜断生,即成。
12
出锅,装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 秋季食谱
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更新时间:2025/1/11 5:11:05