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诗文 白灼蛏王肉
释义
白灼蛏王肉的做法
“好的食材简单的烹饪就可以,
蛏王肉可以补充营养、帮助增强体质,具有补阴、除烦等功效,建议适量食用。
蛏王肉味道鲜美,其中含有蛋白质、碳水化合物、维生素A、钙、铁、硒、碘等物质。营养价值比较丰富,食用可以满足饱腹感,补充人体所需的营养元素,为日常活动提供一定的能量,也可以帮助提高身体的免疫力。
蛏王肉也是一味中药,中医认为性寒,味甘咸,归心、肝以及肾经,一般煮食内服,具有补阴、清热和除烦的功效。主要用于治疗湿热水肿、产后虚损、痢疾、烦热口渴等情况,也可以帮助退胸中邪热。”

食材明细

主料
  • 蛏王肉 适量
辅料
  • 仔姜丝 适量
  • 姜片 两片
  • 适量
  • 香菜 适量
调料
  • 花生油 适量
  • 淡酱油 适量
  • 米酒 少许
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

白灼蛏王肉的做法步骤

  • 白灼蛏王肉的做法步骤:1
    1
    冰鲜的蛏王肉需彻底的解冻好。
  • 白灼蛏王肉的做法步骤:2
    2
    然后需把这个黑色的处理掉。
  • 白灼蛏王肉的做法步骤:3
    3
    再清洗几遍。
  • 白灼蛏王肉的做法步骤:4
    4
    锅里水烧至起大泡泡时放入姜片。
  • 白灼蛏王肉的做法步骤:5
    5
    把蛏王肉放入加几滴米酒去腥,烫一分钟即可。
  • 白灼蛏王肉的做法步骤:6
    6
    捞出来沥水后装盘。
  • 白灼蛏王肉的做法步骤:7
    7
    准备:仔姜丝,葱丝,香菜。
  • 白灼蛏王肉的做法步骤:8
    8
    把葱丝香菜摆在表面。
  • 白灼蛏王肉的做法步骤:9
    9
    淋上滚烫的花生油激发出香味。
  • 白灼蛏王肉的做法步骤:10
    10
    再淋上淡酱油。
  • 白灼蛏王肉的做法步骤:11
    11
    把仔姜丝摆于旁边。
  • 白灼蛏王肉的做法步骤:12
    12
    吃的时候仔姜丝,葱丝,香菜与蛏王肉一起入口感非常棒。
  • 白灼蛏王肉的做法步骤:13
    13
    成品图。
  • 白灼蛏王肉的做法步骤:14
    14
    成品图。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 11:28:07