诗文 | 家宴必备豪华版红烧肉——海参红烧肉 |
释义 |
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食材明细
海参红烧肉的做法步骤
小窍门
*五花肉焯好煸炒出油,这样可以解除肉的油腻,吃起来入口即化。
*放入香料后要煸炒片刻,把香料味道炒出来,不要炒时间过长糊掉。 *一定要倒入开水炖肉,倒入冷水肉忽然遇冷紧缩,不容易炖烂。
使用的厨具:炒锅
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