食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
西兰花鸡蛋饺的做法步骤
-
1鸡蛋磕入碗中，打成蛋液。猪肉馅中加入姜末、葱末、盐、鸡精、（自己加了些香油，觉得这样更好吃哦）少许清水，拌和均匀，腌制5分钟。 -
2取平常用的大汤勺，在勺子的内壁上均匀地刷上一层油，将勺子置于小火上烤至热，注入1汤勺蛋液，旋转大勺，形成薄薄的一层蛋皮。 -
3勺子离火，放入肉馅，用筷子夹住一边蛋皮，轻轻拉过与另一边蛋皮重合，用筷子轻点几下，至蛋皮黏合在一起，翻面煎一下即可。 -
4将做好的蛋饺放入蒸锅中蒸10分钟。 -
5将西兰花焯水，起锅时加少许色拉油（这样是为了颜色好看）。 -
6摆好盘，在锅内加少许植物油炒，放入鲜味酱油和清汤，鸡精胡椒勾芡起锅淋在摆好的盘内。
所属分类：
主食
家常菜
老人
午餐
晚餐
- 益生菌芒果奶昔
- 香菇炒青菜
- 蒜苗炒干豆腐丝
- 羊肉炒洋葱
- 牛肉萝卜丝热汤
- 麋鹿蛋糕卷
- 家常豆腐
- 炼乳燕麦糯米糍
- 素炒猫耳朵
- 美味可乐鸡翅
- 肥牛青菜热汤面
- 黄豆芽炒面筋
- 圣诞小人
- 虫草花鸡汤
- 草莓小雪人
- 红烧豆腐泡
- 家常芋头扣肉
- 避风塘炒虾
- 红糖燕麦片年糕
- 酸辣汤
- 酸菜鸡蛋炒年糕
- 南乳排骨
- 圣诞花环沙拉
- 酸菜鱼
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