食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
海参豌豆蒸蛋羹的做法步骤
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1泡发好的海参、柴鸡蛋、豌豆。 -
2鸡蛋磕在碗中，加油、盐、料酒、少许水打散。
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3加1.5倍的水搅匀。
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4上锅蒸8分钟。
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5海参切片。
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6海参、枸杞和煮熟的豌豆放到凝固的蛋羹上，再蒸2分钟。
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7营养蛋羹。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
羹类
家常菜