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诗文
海参豌豆蒸蛋羹
释义
食材明细
主料
鸡蛋
适量
海参
适量
豌豆
适量
辅料
枸杞
适量
调料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
海参豌豆蒸蛋羹的做法步骤
1
泡发好的海参、柴鸡蛋、豌豆。
2
鸡蛋磕在碗中,加油、盐、料酒、少许水打散。
3
加1.5倍的水搅匀。
4
上锅蒸8分钟。
5
海参切片。
6
海参、枸杞和煮熟的豌豆放到凝固的蛋羹上,再蒸2分钟。
7
营养蛋羹。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 羹类 家常菜
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更新时间:2025/3/17 9:58:47