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诗文
皮蛋瘦肉粥
释义
食材明细
主料
大米
适量
皮蛋
1个
瘦肉
适量
辅料
姜
适量
菠菜埂
适量
调料
盐
适量
黑胡椒粉
适量
味极鲜
适量
玉米淀粉
适量
咸鲜 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
皮蛋瘦肉粥的做法步骤
1
选一块瘦猪肉,切成很小的块。(先切丝,再切小块)放到碗里加盐,黑胡椒粉,玉米淀粉,姜末,拌匀。
2
皮蛋切成小碎块,备用。
3
大米开水下锅,煮15分钟后下肉末,搅开;下入皮蛋碎,煮3分钟。放调料盐,黑胡椒粉。最后加入碎菠菜梗,搅拌均匀,关火。
4
美味的皮蛋瘦肉粥,就出锅了。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 粥 家常菜 早餐
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更新时间:2025/5/10 15:53:41