正宗圣诞花环面包的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
称取小麦粉、吐司粉、奶粉、精盐和红糖，混合均匀。
2
称取酵母粉和清水，搅拌使其溶解。
3
将混合好的面粉挖个深坑，倒入酵母液，搅拌使其充分吸收。
4
分几次加入300g净水，使水份全部吸收。
5
切好需要的黄油，微波炉加热软化。
6
将软化的黄油加入面团中，揉成比较光滑的面团。
7
称取各类果干和坚果仁。
8
将面团放到面板上，倒入秤量好的坚果仁和果干，继续将面团揉光滑。
9
将面团放入盆内，盖上微湿的布，进行第一次发酵：1小时30分钟。
10
第一次发酵结束后，将面团分成6个小面团，每个小面团搓成长条。
11
每三个长条编成麻花的形状，首尾相连成花环状。
12
盖上微湿的布，进行第二次发酵：1小时。
13
第二次发酵结束后，在面团上均匀地撒上生小麦粉。同时提前预热烤箱至230度。
14
将放有面团的烤盘放入烤箱内开始烘烤：上下火、230度，20分钟。
15
面包烤好后，取出放在冷却架子上。
16
最后撒上细腻的糖霜即可。
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成品。

诗文	圣诞花环面包
释义	“假借圣诞??的名义，做一款花环面包??” 食材明细主料 T65小麦粉 250g 吐司粉 250g 奶粉 20g 精盐 10g 红糖 60g 净水 300g（揉面用）黄油 35g 辅料酵母粉 5g 净水 100g（溶解酵母用）瓜子仁 40g 杏仁 40g 蔓越莓干 60g 甜香口味烤工艺数小时耗时普通难度圣诞花环面包的做法步骤 1 称取小麦粉、吐司粉、奶粉、精盐和红糖，混合均匀。 2 称取酵母粉和清水，搅拌使其溶解。 3 将混合好的面粉挖个深坑，倒入酵母液，搅拌使其充分吸收。 4 分几次加入300g净水，使水份全部吸收。 5 切好需要的黄油，微波炉加热软化。 6 将软化的黄油加入面团中，揉成比较光滑的面团。 7 称取各类果干和坚果仁。 8 将面团放到面板上，倒入秤量好的坚果仁和果干，继续将面团揉光滑。 9 将面团放入盆内，盖上微湿的布，进行第一次发酵：1小时30分钟。 10 第一次发酵结束后，将面团分成6个小面团，每个小面团搓成长条。 11 每三个长条编成麻花的形状，首尾相连成花环状。 12 盖上微湿的布，进行第二次发酵：1小时。 13 第二次发酵结束后，在面团上均匀地撒上生小麦粉。同时提前预热烤箱至230度。 14 将放有面团的烤盘放入烤箱内开始烘烤：上下火、230度，20分钟。 15 面包烤好后，取出放在冷却架子上。 16 最后撒上细腻的糖霜即可。 17 成品。使用的厨具：烤箱所属分类：烘焙早餐下午茶
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食材明细

圣诞花环面包的做法步骤