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诗文
懒人大枣馒头
释义
“最简单的馒头,最好吃的馒头,最营养的馒头。”
食材明细
主料
面粉
500克
南瓜泥
150克
酵母
5克
玉米油
少许
辅料
大枣
15个
原味 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
普通 难度
懒人大枣馒头的做法步骤
1
南瓜去皮切片高压锅压5分钟,取出晾凉,加λ厨师机加1斤面粉,5克酵母再加点玉米油和适当的凉开水,启功厨师机1档过两分钟停机看一下要是干加点凉开水,蒸馒头的面都搅起来正好,整理一下发酵1小时。
2
面发好了揉一揉,分了15个剂子,大枣泡好去核(泡10分钟就可以了),把面团擀成长条放上大枣卷起来就可以了。
3
和平时蒸馒头一样,二次发酵20一30分钟看面发的情况定时间,点火之后开锅再蒸20分钟,关火后过两分钟开盖。
4
懒人卷馒头好吃又好看。
使用的厨具:厨师机、电压力锅、蒸锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/3/15 11:21:39