“白玉菇提高机体免疫力：白玉菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力；
镇痛、镇静：巴西某研究从白玉菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效，据说其镇痛效果可代替吗啡；
止咳化痰：白玉菇提取液用动物实验，发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用；
通便排毒：白玉菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利；
白玉菇降血压，适用人群：所有人都可食用。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒜蓉白玉菇的做法步骤
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1准备食材； -
2蒜切蓉、姜青红椒切丝；
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3白玉菇冲洗后，对半撕开，比较入味；
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4焯水1分钟后，用冷水冲凉沥干备用；
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5加入适合口味的辅料；
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6拌匀，腌制几分钟，撒上翻炒后的白芝麻，完成。
小窍门
1.个人喜欢把白玉菇撕开，腌制后比较入味；
2.焯水白玉菇时间不易太长，容易影响口感；
3.辅料可依个人口味适量填加减少。
2.焯水白玉菇时间不易太长，容易影响口感；
3.辅料可依个人口味适量填加减少。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜