食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
槐花猪肉饺子的做法步骤
-
1五花肉从冰箱取出自然化冻。 -
2切成碎末、加入料酒、酱油、甜面酱、调匀，放入葱、姜末。 -
3槐花洗净。 -
4过热水淖一下，再过一下凉水。 -
5攥出水分。 -
6放到肉馅中。 -
7韭菜摘洗干净。 -
8切碎放入肉馅中，添加花生油、盐、胡椒粉、味精调匀。 -
9调匀备用。 -
10面粉加凉水和成面团，饧10分钟。切开搓成长条。 -
11切成每斤70个剂子，按扁擀成薄皮。 -
12放入肉馅包起来即可。 -
13锅里放水烧开，放入水饺。 -
14大火烧开，倒入少许凉水烧开，再次倒入凉水。这个过程重复三次即可。 -
15盛入盘中，即可享用。 -
16香油加醋调个汁，蘸着汁吃好香哦。
使用的厨具：煮锅
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