“家长小吃，我是南宁的，我比较爱吃妈妈做的，自己动手做的总觉得少了点什么。”
食材明细
- 甜香 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
芝麻糍粑的做法步骤
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1准备好芭蕉叶、红糖、芝麻、糯米粉。 -
2芝麻用料理机打磨成粉，然后用不沾油的锅炒出香味盛出，接着加入白糖。 -
3糯米粉中加入温水，搓成团！如果一次不错就放多一次水，继续搓。 -
4揪一点出来，捏扁。 -
5加入适量芝麻糖。 -
6包起来，成一个圆形。 -
7芭蕉叶上擦花生油，放入两个捏好的糯米团。 -
8把芭蕉叶卷起来，然后挤压一下芭蕉叶表面，把糯米团变成糯米饼的样子。 -
9水开以后放入锅中蒸。 -
10个人觉得放凉后硬一点比较好吃。
小窍门
一、没有芭蕉叶也可以用塑料袋代替。
二、芝麻磨成粉是为了更好的出味，让味道更加香，要是不磨成粉也可以。
二、芝麻磨成粉是为了更好的出味，让味道更加香，要是不磨成粉也可以。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
小吃
家常菜