“川菜中最清淡的一道菜。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
白油肚条的做法步骤
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1猪肚用盐葱面粉揉搓一下，把粘液搓洗干净，先用葱姜焯水，把图片里白色部分刮干净。 -
2再重新加水，猪肚放锅中，锅里放姜葱花椒粒料酒炖煮一个小时左右，用筷子能戳穿就好了，煮好的汤不要倒，炒的时候可以倒这个汤，更香，也可以用清水。
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3配菜切好，配料准备好。
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4过热放猪油，把葱姜蒜爆香，加入炖猪肚的汤，放盐味精胡椒粉。
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5倒入猪肚和虾饺。
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6虾饺煮几分钟后，倒入莴笋。
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7莴笋熟了后，倒入火腿肠。
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8淋上水淀粉，放点香油。
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9出锅。小朋友很喜欢哦。评论区晒出你们的成品图或者不同的做法吧！??
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜