“一碗秋季润肺养生汤。无花果与秋梨都具有润肺功效，无花果有抗炎利咽之效，能清肠健胃，但性凉。秋梨是秋天的应季水果，很适合秋天防燥，这两种水果除了生食，用来配合炖食味道更是不一般，同时，也相当适合那些肠胃不好，不能生食凉性水果的的人群。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
无花果炖梨的做法步骤
-
1准备食材。 -
2秋梨去皮备用。 -
3将秋梨去核切丁。 -
4加入适量水大火烧开转中火慢炖。 -
5将秋梨炖至透亮至自已喜欢的程度。 -
6在炖梨的过程中，将无花果对切。 -
7再切成小块。 -
8将无花果加入炖梨的锅中。 -
9加入适量冰糖再炖至溶化即可。
小窍门
1、水的用量按自已的喜好，喜欢汤水多的可多放点。
2、冰糖要最后再放，这样味道更甜。
3、梨与无花果都有一定的糖份，所以冰糖的用量请酌量。
4、如买不到新鲜的无花果，可用干果代替，但要提前放入。
2、冰糖要最后再放，这样味道更甜。
3、梨与无花果都有一定的糖份，所以冰糖的用量请酌量。
4、如买不到新鲜的无花果，可用干果代替，但要提前放入。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
汤类
汤羹
儿童