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诗文 蜜豆酸奶面包
释义
蜜豆酸奶面包的做法
“酸奶是不错的改良剂,酸奶做出来的面包很柔软,组织也很细腻,加上蜜豆,别错过啊。”

食材明细

主料
  • 自制酸奶 100g
  • 高筋面粉 200g
  • 麸皮面粉 50g
  • 牛奶 50g
  • 鸡蛋 25g
辅料
  • 酵母 3g
  • 细砂糖 45g
  • 黄油 20g
  • 2g
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

蜜豆酸奶面包的做法步骤

  • 蜜豆酸奶面包的做法步骤:1
    1
    再次展示一下我的试用产品
  • 蜜豆酸奶面包的做法步骤:2
    2
    称好面粉的重量。
  • 蜜豆酸奶面包的做法步骤:3
    3
    全部主料和配料(除黄油外),都投入和面机器中,后加入薄膜到完全阶段。不要求手套模那么苛刻,薄膜就好
  • 蜜豆酸奶面包的做法步骤:4
    4
    发酵好的面团,准备好蜜豆,这个牌子的蜜豆我比较喜欢,米有那么甜,和自己做的味道很接近
  • 蜜豆酸奶面包的做法步骤:5
    5
    分割好之后滚圆排气
  • 蜜豆酸奶面包的做法步骤:6
    6
    取一份擀开,要注意模具的大小哦。
  • 蜜豆酸奶面包的做法步骤:7
    7
    加入蜜豆
  • 蜜豆酸奶面包的做法步骤:8
    8
    收口封好
  • 蜜豆酸奶面包的做法步骤:9
    9
    放入模具中
  • 蜜豆酸奶面包的做法步骤:10
    10
    入烤箱。190度。我是烤了15分钟就好了。自己调节时间哦。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙  
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更新时间:2024/12/22 17:13:21