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诗文
干炒牛河
释义
“喜欢炒河粉的赶快学起来吧。”
食材明细
主料
河粉
400g
洋葱
半个
油
适量
老抽
适量
葱
一根
姜
半个
辅料
绿豆芽
50g
牛肉
80g
盐
适量
酱油
适量
胡椒粉
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
半小时 耗时
简单 难度
干炒牛河的做法步骤
1
准备好所需材料
2
牛肉用盐,老抽,酱油,胡椒粉,淀粉腌制15分钟。
3
炒锅烧热,下油,下腌制好的牛肉煸炒至变色盛出备用。
4
用老抽,酱油,糖,盐,调好汁
5
锅烧热,下油,下葱姜丝炒香
6
下河粉一起炒
7
河粉烧软后加入洋葱和绿豆芽一起翻炒。
8
加入调制好的酱汁一起炒,豆芽9成熟时加入炒好的牛肉一起炒,加入鸡精葱花炒匀即可起锅。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2026/5/12 10:19:42