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诗文	青瓜鸡蛋拌荞麦面
释义	食材明细 主料 荞麦面 80克 青瓜 半根 鸡蛋 2只 调料 盐 适量 生抽 适量 芝麻油 适量 清淡 口味 拌 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 青瓜鸡蛋拌荞麦面的做法步骤 1 食材：荞麦面、青瓜（已清洗）、鸡蛋。 2 将鸡蛋打成蛋液。 3 将青瓜放在案板上切成丝。 4 将平底锅置火上倒入适量的油烧热，倒入蛋液翻炒翻炒成块。 5 接着，取80克荞麦面下入沸水锅中煮开、煮上3分钟捞出。 6 然后，用凉开水过过凉。 7 最后，将过凉好的荞麦面放入盘中。 8 合入切好的青瓜和炒好的鸡蛋，加适量的盐。 9 加适量的生抽。 10 加适量的芝麻油。 11 调味拌匀即成。 使用的厨具：平底锅、炒锅 所属分类： 面条
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