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诗文
蘑菇黄瓜炒蛋
释义
食材明细
主料
蘑菇
适量
黄瓜
适量
鸭蛋
2个
辅料
蒜
适量
调料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
蘑菇黄瓜炒蛋的做法步骤
1
蘑菇、黄瓜、鸭蛋清洗备用。
2
鸭蛋加盐、料酒、少许水打散。
3
蘑菇、黄瓜切片。
4
锅中放油烧热,倒入蛋液炒成块盛出。
5
锅中另放油,放入黄瓜、蘑菇翻炒变软。
6
合入炒好的鸭蛋,加盐调味炒匀。
7
成品。
小窍门
这道菜原味就很清爽鲜美,不用过多的调料。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/6/19 16:04:05