![[蚝油杏鲍菇]的做法](/uploads/202409/06/201205232314587224095174631.jpg)
“不知什么时候喜欢上了吃杏鲍菇，吃起来即鲜美，
做起来又简单，算是味美又营养的快手菜。在家我喜
欢用不粘锅来做，每次用一点点油就行了，吃着也清
爽不油腻，最适合夏天减肥的同学们，因为它嚼起来
有肉肉的感觉，也能解解馋！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蚝油杏鲍菇的做法步骤
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![[蚝油杏鲍菇]的做法步骤：1](/uploads/202409/06/2012052323181213387708854631.jpg)
1杏鲍菇洗净切薄片，锅中放少许油，倒入杏鲍菇煸炒一下，会有些出水，然后盛出来备用。 -
![[蚝油杏鲍菇]的做法步骤：2](/uploads/202409/06/2012052323183113380062934631.jpg)
2烧一点油，放入蒜末爆香，再加入一些蚝油。 -
![[蚝油杏鲍菇]的做法步骤：3](/uploads/202409/06/2012052323185213387852134631.jpg)
3加入胡椒粉，炒匀调料。 -
![[蚝油杏鲍菇]的做法步骤：4](/uploads/202409/06/2012052323191613383764184632.jpg)
4把杏鲍菇倒入，炒匀，如果淡了，放少许盐调下味。 -
![[蚝油杏鲍菇]的做法步骤：5](/uploads/202409/06/2012052323195213384485184632.jpg)
5出锅前撒上炒香的熟芝麻，淋上少许香油即可。味精这些就不用放了，够鲜了。
小窍门
这道菜其实特别简单，没什么难度，放了蚝油基本上不用放盐了，其次是可以根椐自己的喜好，加点青椒丝，木耳丝也不错，颜色更丰富，营养更全面。
使用的厨具：不粘锅、炒锅
所属分类：
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