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诗文
白萝卜炖明虾
释义
“买了一个大白萝卜,开启萝卜美食。”
食材明细
主料
白萝卜
400g
明虾
几个
辅料
食用油
半匙
胡萝卜
小许
清水
适量
调料
葱姜
小许
食盐
1.5g
香菜
小许
咸鲜 口味
炖 工艺
半小时 耗时
简单 难度
白萝卜炖明虾的做法步骤
1
取一块白萝卜,洗净去皮。
2
打丝。
3
虾处理干净,胡萝卜切丝,葱姜改刀。
4
热锅冷油,油热放小许食盐,这样可以防止飞溅大油滴。
5
放葱姜再放虾翻炒。
6
把虾炒断生。
7
放胡萝卜。
8
翻炒至萝卜丝变软,再放食盐。
9
炒均匀放清水。
10
中大火把萝卜丝炖至软而不烂的状态即可。
11
装盘。
12
香菜洗净切末。
13
放香菜末,再浇上热汤即可。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/2 1:16:23